マナドうまいもの

マナドの人は、誰かと会ったときに「ご飯を食べましたか」というのが最初のあいさつ、といわれるぐらい、食べることが好きな人々である。今回も、いろいろうまいものに出会った。

なんと言っても、マナドで感激するのがナシ・クニン。「インドネシアで一番美味しいナシ・クニンはマナドにある」と言って間違いない。カツオで味をつけ、カツオ・フレークがのったナシ・クニンは、日本人好みの味でもある。今回は、サロジャ（Saroja）のナシ・クニンを食べたが、以前食べたカンポン・コドック（Kampong Kodok）のそれも忘れがたい。

今回は、ほかにも、豚肉そば（Mi Lao-Lao）や、カンクン（空心菜）、カボチャ、トウモロコシの入ったマナド粥（Bubur Manado）も堪能したが、なかなかの掘り出し物があった。それは・・・。


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